CUỐI TUẦN RỒI NẤU MÓN BÚN BUNG CHO THANH MÁT CÁC MẸ

Bún mọc dọc mùng hay còn gọi là bún bung là món ngon thanh mát cho ngày cuối tuần hanh nắng

Nhiều bạn nói rằng chẳng biết ăn món gì cho đỡ chán, lại vừa bổ vừa mát trong thời tiết này, Vietharvest xin gợi ý món bún mọc quên sầu này với cách làm đơn giản chẳng tốn nhiều thời gian Đặc biệt với nguyên liệu chính là thịt lợn ốc quế AKAKA của chúng tôi thì việc thực hiện chúng sẽ trở nên đơn giản hơn, thơm ngon và bổ dưỡng hơn nhiều các bạn ạ.

Nguyên Liệu:

• 400g giò sống từ thịt lợn ốc quế AKAKA
• 1kg bún rối
• 20 g mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nở thái nhỏ
• 2 cây dọc mùng
• 2 củ hành khô bóc vỏ thái nhỏ
• 2 cây Hành lá rửa sạch
• 1 mớ mùi rửa sạch
• Gia vị: 1, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa mắm, ½ thìa nhỏ tiêu, dầu ăn.

Cách làm: Dọc mùng tước vỏ, cắt thành các miếng chéo rồi ngâm trong nước muối nhạt trong khoảng 15-20 phút cho dọc mùng teo lại rồi vắt dọc mùng cho khô. Việc ngâm muối này sẽ giúp cho dọc mùng không còn bị ngứa nữa.

Trộn giò sống với mộc nhĩ, hành khô cho đều rồi nêm với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, hạt tiêu rồi viên giò sống thành các viên tròn. Cho một ít dầu ăn xoa lên tay để viên giò sống được dễ dàng. Chú ý nên để các viên mọc vào ngăn mát tủ khoảng 1 giờ trước khi thả nấu mọc thì mọc sẽ được giòn và thơm hơn.

Hệ thống bán hàng của Vietharvest:
🔸Cửa hàng thịt lợn ốc quế hữu cơ của Vietharvest – 116B2A – CHỢ THÀNH CÔNG
🔸Đại lý Thực Phẩm sạch Băng Ngân số 57 Châu Long ( gần chợ Châu Long và hồ Trúc Bạch), Ba Đình, Hà Nội.
🔸 Đại lý VietHarvest 12A Nguyễn Cao, Hai Bà Trưng, Hà Nội 
🔸Đại lý Bếp Ấm Mullbery Land, KDT Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội
🔸Hotline: 0886 33 5286 (Giao hàng tận nơi) hoặc đặt hàng trực tiếp qua website:  http://vietharvest.vn