Chọn mua thực phẩm an toàn ngày Tết (Tiếp)

Các loại quả cần có vỏ căng nhẵn không nhăn nheo. Cần tránh mua rau củ có rễ bám nhiều đất vì đó là nguồn vi sinh gây rau quả nhanh hỏng. Khi mua về cần nhặt sạch rồi khử ozon hoặc ngâm nước muối, sau đó để thật ráo nước rồi cho vào túi ni lông buộc kín để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Lưu ý: Rau để càng khô ráo thì càng để được lâu.

Chọn mua hoa quảChọn thực phẩm qua chế biến

Những loại đồ khô (như măng, miến), đồ hộp hay đồ đông lạnh cần chọn những loại thực phẩm này cần quan tâm đến uy tín của nhãn hàng và xuất xứ an toàn. Nên kiểm tra bao bì phải có dán nhãn mác ghi đầu đủ nội dung: tên sản phẩm, trọng lượng, thành phần chính, cách bảo quản, nơi sản xuất, cách chế biến, tránh mua phải loại có sử dụng quá nhiều phụ gia gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình.

Chọn thực phẩm chín

Các loại thực phẩm chín như thịt quay, giò, chả, bánh chưng... chỉ nên mua ở các có sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh. Tốt nhất bạn nên đặt hàng trước và hẹn ngày lấy.

Chọn đồ tươi sống

Chọn mua hoa quả

Chọn mua hoa quả theo mùa, tránh mua các loại quả táo, lê, nho… của trung quốc. Nên trang bị những kiến thức chọn hoa quả trong nước, hoặc hàng nhập khẩu từ những hướng dẫn có uy tín trên mạng.

Khi mua các loại trái cây nhập khẩu, cần chú ý đến việc bảo quản trái cây theo phương pháp an toàn, đóng gói cẩn thận có ghi tên công ty, hãng gia công chế biến trên bao gói bán lẻ và trên thùng đựng.

Khi mua về cũng nên khử ozon hoặc ngâm nước muối trước khi sử dụng.

Mong rằng bằng cách chú ý tới những điều trên, năm nay cả gia đình bạn sẽ có được những ngày Tết yên vui và an toàn.