CÁCH RÃ ĐÔNG THỰC PHẨM ĐÚNG BẠN NÊN BIẾT

Trong bài trước chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn bài viết về những sai lầm khi rã đông thực phẩm, bài này chúng tôi sẽ nói về cách rã đông thực phẩm sao cho đúng để các bạn áp dụng nhé.

✅ RÃ ĐÔNG ĐÚNG CÁCH:

- Rã đông bằng nước lạnh: 

+ Đây là cách để các bạn rã đông thực phẩm nhanh tránh sự nhiễm khuẩn mà gây ra bởi thời gian rã đông quá lâu. Bạn ngâm túi/gói thịt đông trong nước lạnh. Nhớ là thực phẩm phải được đóng trong túi nilon dán kín để nước không bị dính trực tiếp vào thịt. 

+ Không được sử dụng nước nóng, vì có thể làm cho lớp ngoài của khối thịt nóng đến nhiệt độ thuận lợi để cho vi khuẩn phát triển. Cứ sau mỗi 30 phút bạn cần thay nước để đảm bảo rằng nước đủ lạnh. Bằng cách này bạn có thể rã đông túi/gói thịt nửa kg trong khoảng 1 giờ. Nếu gói thịt nặng 1 kg bạn cần khoảng 2 giờ. Tuy nhiên với cách này bạn phải nấu luôn sau khi rã đông.

+ Các bạn có thể cho chút gừng tươi đập giập hay muối vào phần nước ngâm để thịt cá tươi ngon trở lại.

-  Rã đông ngay trong ngăn mát của tủ lạnh: 

+ Bạn chỉ cần lấy thịt từ ngăn đá để vào ngăn lạnh cho đến khi khối thịt mềm ra. Cách này cần thời gian có khi cả ngày hoặc lâu hơn để rã đông nửa cân thịt. 

+ Đối với miếng thịt to hơn đòi hỏi thời gian lâu hơn. Bạn có thể lấy thịt ra khỏi ngăn đá từ ngày hôm trước, để lên ngăn lạnh rã đông cho ngày hôm sau. Thịt gia cầm, cá, thịt xay sau khi đã rã đông bằng cách này có thể để an toàn trong ngăn mát tủ lạnh thêm 2 – 3 ngày nữa trước khi bạn nấu.

🔸Hoặc gọi số: 0886 33 5286/0973174736 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.

🔸 Kênh bán facebook: Fb.com/vietharvest.vn