CÁCH LÀM BÁNH QUY MẶN HẠT CHIA PHÔ MAI BẠN ĐÃ THỬ?

Bánh mặn hạt chia, phô mai, món bánh tuyệt vời cho bữa sáng hay ăn vặt, đặc biệt phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng ngọt

Bạn đã từng ăn Bánh quy mặn hạt chia phô mai chưa? Nếu chưa thì quả thực là đáng tiếc bởi các bạn đã bỏ mất một món bánh tuyệt vời. Bánh quy mặn hạt chia là sự kết hợp hài hòa của bột mì, hạt chia và pho mai cùng một số gia vị. Chúng tạo nên một hương vị vừa lạ, vừa thơm, ngậy bùi và không ngấy. Không những thế với hạt chia Karnataka của Vietharvest các bạn sẽ cảm thấy được bảo vệ bởi nguồn nguyên liệu chất lượng, đạt tiêu chuẩn ATTP của chúng tôi.

Nguyên liệu làm bánh: 50g hạt chia hữu cơ Karnataka. Ấn Độ; 200g bột mì đa dụng; 220g phô mai cheddar bào; 120g bơ làm chảy; 1 quả trứng gà nhỏ; ½ thìa cà phê hạt tiêu xay mịn; 1/4 thìa bột ớt (không có cũng không sao).

Cách làm: Đầu tiên các bạn trộn bột cùng hạt tiêu xay sau đó khoét 1 lỗ ở giữa đổ bơ chảy vào đảo đều, tiếp đến các bạn cho hạt chia Karnataka vào và đảo đều, thêm trứng đã đánh tan vào và lại trộn đều, sau đó các bạn đổ hết lượng phô mai cheddar vào và nhào bột bánh và nhồi bột cho nhuyễn, mịn, dẻo.

Các bạn lấy màng bọc thực phẩm bịt kín miệng bát đựng bột đã nhào đạt và để trong ngăn mát tủ lạnh (bạn có thể làm sẵn và để trong ngăn mát tủ lạnh được 24 tiếng trước khi lấy ra cán).

Sau khi được tầm 30 phút lúc này bánh đã cứng và dễ cán hơn, bạn lôi bánh ra và cán mỏng khoảng tầm 4mm và dùng khuôn cắt bánh hoặc đơn giản bạn lấy 1 miệng cốc nhỏ và mỏng để ấn vào bột cán là được.

Các bạn xếp các miếng bột nhỏ đó vào khay đã lót giấy nến và dùng tăm chọc những lỗ nhỏ cho từng miếng bánh để bánh không bị nở phồng to vỡ mặt, mất thẩm mỹ.

Sau cùng các bạn đem nướng ở 200 độC để chế độ 2 lửa, quạt đối lưu trong vòng 8-10 phút tùy từng lò nhé.

Bánh đạt là bánh có màu vàng và thơm. Bánh có thể dùng để ăn sáng hoặc bữa quà chiều, nhâm nhi cùng tách trà bạn sẽ giảm bớt được căng thẳng và mệt nhọc đấy.

Vietharvest xin chúc các bạn thành công trong công thức BÁNH MẶN HẠT CHIA này nhé.

Lưu ý: Bánh khi trộn không cần cho thêm muối nhé vì pho mát đã đủ độ mặn rồi.

Mách bạn: Nếu chưa biết mua hạt chia chất lượng và an toàn ở đâu, hãy vào trang fanpage: https://www.facebook.com/Vietharvest.vn/ để đặt mua hạt chia hoặc các bạn có thể gọi điện theo số  0886.335.286/ 0973.174.736 hay cũng có thể mua online trên website:  http://vietharvest.vn của VietHarvest nhé.