CÁCH ĂN HẠT LANH BẠN CẦN BIẾT

Hạt lanh được ăn ra sao và cách nào để chế biến hạt lanh có lẽ là những thắc mắc của nhiều bạn yêu thích loại hạt dinh dưỡng này

                                             Photo: Muối hạt lanh thơm ngon, bùi ngịt được làm từ hạt lanh Rajasthan của VietHarvest 

Từ bài viết trước, các bạn đã biết được hạt lanh là gì, tốt cho sức khỏe thế nào và ai có thể ăn được hạt lanh. Tuy nhiên câu hỏi hạt lanh sẽ đươc chế biến hay ăn ra sao chắc nhiều bạn còn chưa biết phải không nào. Vậy hãy đọc bài viết này để rõ về điều này nhé.

Như bạn đã biết người nào cũng có thể ăn hạt lanh, trừ một số trường hợp đã đề cập ở bài viết trước. Hạt lanh được tiêu thụ dưới hai dạng: nguyên hạt và dạng bột mịn.

Đầu tiên VietHarvest xin nói về dạng hạt nguyên: Đối với dạng này bạn có thể ăn trực tiếp luôn ngay khi mua về mà không cần làm gì cả. Tuy nhiên để ngon hơn bạn nên rang trên chảo nóng như vậy ăn sẽ ngon và thơm hơn. Ngoài ăn ngay như một món ăn vặt thì bạn có thể rắc lên các món ăn để bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể.

Thứ hai, bạn rang vàng rồi đem xay nhỏ hạt lanh, ở dạng bột lanh bạn có thể làm muối hạt lanh ăn với xôi hay cơm, làm sữa hạt lanh hay đơn giản chỉ cần rắc lên trên các món ăn như món nướng, cháo, salat, bánh mì, bánh ngọt hay sữa chua. Hạt lanh ở dạng bột tất nhiên sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa hơn.

Thời điểm lý tưởng nhất để ăn hạt lanh là vào sáng sớm. Do đó, bạn nên thêm loại hạt này vào khẩu phần bữa sáng của mình. Điều đáng lưu ý là khi sử dụng hạt lanh thì bạn nên uống nhiều nước để hạt được tiêu hóa dễ hơn.

Và các bạn hãy nhớ rằng dù hạt lanh rất có lợi cho cơ thể nhưng bạn chỉ nên tiêu thụ một lượng hạt lanh tối đa là 50 gram mỗi ngày thôi nhé.

VietHarvest hiện tại đang cung cấp sản phẩm hạt lanh Rajasthan hữu cơ nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ. Sản phẩm nằm trong dự án kết nối chuỗi giá trị nông sản của nông dân Châu Á do tập đoàn VietED phát động.

VietHarvest - thành viên tập đoàn VietED - doanh nghiệp cộng đồng - vì một nền nông nghiệp xanh, vì sự phát triển bền vững.

Nguồn: VietHarvest