ĂN HẠT LANH THẾ NÀO CHO NGON

Chúng tôi đã có nhiều bài viết nói về tác dụng của hạt lanh và sử dụng chúng bao nhiêu cho phù hợp. Trong bài viết này VietHarvest xin giới thiệu các cách ăn hạt lanh mà các bạn cần biết.

                                                                             Muối hạt lanh rất ngon khi  kết hợp ăn cùng cơm trắng 

Các bạn có thể ăn trực tiếp hạt lanh; rang hạt lanh ăn; rang chúng lên và xay chúng thành bột mịn.

Tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng theo cách xay thành bột sẽ tốt nhất, bởi vì lignans sẽ được cơ thể hấp thụ tốt khi ở dạng bột. Lignans có thể bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương liên quan đến lão hóa bằng cách chống lại các gốc tự do gây tổn thương mô. Ligans hoạt động như chất chống ô xy hóa, có thể giúp phòng chống một số bệnh ung thư và giúp cho cơ thể của chúng ta khỏe mạnh thể hiện bên ngoài dễ thấy như da dẻ hồng và da mịn màng sáng đẹp. 

Ở dạng bột các bạn có thể pha chúng với nước ấm uống hàng ngày, hoặc kết hợp chúng với sữa hay với nước quả tươi. Hầu hết chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn nên sử dụng hạt lanh ở dạng này. Vì hạt lanh nguyên hạt sẽ khiến bạn khó hấp thụ dưỡng chất từ hạt lanh.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên xay một lượng nhỏ để đảm bảo đủ ăn trong tối đa một tuần như vậy dưỡng chất có trong hạt lanh sẽ không bị mất đi. Bột hạt lanh dễ bị biến chất, mất đi giá trị dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời. Vì vậy bạn phải bảo quản nó trong tủ lạnh, trong hộp hay túi kín, sẫm màu hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo để kéo dài thời hạn sử dụng của nó.

Các cách sử dụng bột hạt lanh

• Rang hạt lanh, xay mịn và trộn với muối ăn với cơm trắng hoặc cháo.
• Trộn bột hạt lanh với bột làm bánh để làm bánh bao hạt lanh, bánh ngọt hoặc bánh mì hạt lanh, trộn với cháo yến mạch hay các món cháo, súp rau củ như khoai tây, bí đỏ, bí ngòi.
• Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh
• Bạn trộn bột hạt lanh vào sữa chua hoặc sinh tố hoa quả tươi hoặc khô.

VietHarvest -thành viên tập đoàn VietED - nhà cung cấp các sản phẩm nông nghiệp sạch, thuận tự nhiên. 🌿☀
🔸Hãy liên hệ với chúng tôi qua số: 0886 33 5286 hoặc 0973174736 để được tư vấn và giao hàng.
🔸 Mua hàng online tại địa chỉ: http://vietharvest.vn